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 HISTORIQUE :

Ma ferme est située à Montagnon, petit village de la commune de Leytron, en dessous de la station d’Ovronnaz. J'ai repris l'exploitation de mon papa en 2008 et maintenant mon compagnon et moi élevons des vaches de la race d'Hérens. Depuis juillet 2011 nous avons également des chèvres naines et boers. Nous exploitons une quinzaine d'hectares de prairie autour de l'Ardève sur les communes de Leytron et de Chamoson. Nous produisons notre propre foin, notre regain et notre ensilage. Nous gardons essentiellement les chèvres naines pour l’entretien des prés. Nous avons beaucoup de PPS (pâturage et prairie sèche). Nous élevons des vaches de la race d’Hérens par passion pour cette race, les combats de reines et également pour la qualité exceptionnelle de leur viande. Toutes nos cultures sont produites selon les critères PER (Prestations Ecologiques Requises) afin de produire des aliments sains et de qualité tout en respectant l’environnement. Depuis plusieurs années, nous avons pris conscience de l’importance de la diversification agricole et nous sommes en train de mettre en place notre installation de vente directe à Leytron. En complément de notre production de viande d'Hérens, nous pourrons grâce à nos automates vous faire découvrir une partie des produits locaux du terroir valaisans ! Vous y trouverez du fromage, du jambon cru, de la viande séchée, du jus de raisin et j'en passe... Nous nous réjouissons de vous accueillir prochainement à Leytron !  

 

NOTRE PHILOSOPHIE :

Nous pratiquons une agriculture raisonnée et respectueuse de l’environnement. Nous donnons priorité à la transparence et à la qualité. Nous nous engageons dans un mode de culture et de production qui contribue au respect du milieu environnemental en n’apportant aux plantes et aux animaux que le strict nécessaire à leur bon équilibre. Pour nous le bien-être des animaux est primordial et nous les aimons particulièrement beaucoup. Les consommateurs bénéficient d’une viande de proximité avec une traçabilité garantie et d’une superbe qualité.

 

NOS ENGAGEMENTS : 

  • Production de viande de qualité
  • Traçabilité
  • Animaux heureux
  • Liens et échanges entre producteur et consommateur
  • Transparence et dialogue